Mam Fourcoy

Maison de cuisine à la fois traiteur, épicerie fine et pâtisserie, la cheffe doublement étoilée Stéphanie Lequellec a ouvert un lieu unique au cœur du 17e arrondissement de Paris. A mi- chemin entre tradition et modernité, les boutiques Mam, au concept imaginé par l’atelier Saint-Lazare, se caractérisent à travers leurs sols en carreaux cassés composés de quelques touches colorés, leurs compositions de rangements et meubles réfrigérés en bois surplombés de miroirs, mais surtout par leur carrelage mural iconique à la couleurs plus qu’originale et clairement identifiable.